Sabato a Siracusa l’ultimo appuntamento con “Assaggi di territorio” con i prodotti del siracusano a tutela Slow Food

SIRACUSA  – Si terrà sabato, alle 18:30, nei saloni dell’ex Convento del Ritiro in via Mirabella 31, la terza ed ultima tappa della manifestazione “Assaggi di territorio“, organizzata dalla condotta Slow Food di Siracusa, con il patrocinio dell’assessorato alle Attività produttive del Comune capoluogo guidato da Gianluca Scrofani. Leggi tutto “Sabato a Siracusa l’ultimo appuntamento con “Assaggi di territorio” con i prodotti del siracusano a tutela Slow Food”

Si presenta domenica a Palazzolo il Presidio Slow Food dedicato alla locale salsiccia per la sua valorizzazione

salsicciaPALAZZOLO – Nell’atrio comunale di piazza del Popolo a Palazzolo Acreide, domenica 6 novembre alle ore 11.30 sarà presentato ufficialmente il Presidio Slow Food dedicato alla salsiccia di Palazzolo: progetto di salvaguardia e valorizzazione, a cominciare dal rigoroso disciplinare produttivo e di filiera controllata, che coinvolge un folto e motivato gruppo di allevatori, trasformatori e ristoratori. Leggi tutto “Si presenta domenica a Palazzolo il Presidio Slow Food dedicato alla locale salsiccia per la sua valorizzazione”